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こだわり Commitment
南九州の原料
山川食品で使用いている原料は素材にこだわった 南九州産。
直接契約した農家様より、安心安全の素材を提供 して頂いております。
また、鹿児島特有の大地で育った野菜は栄養満点。
天然水
工場敷地内にある山から溢れる天然水は わざわざ遠方から水を汲みに来るほど…
そんな天然水を野菜の洗浄から、原料の液にまで 様々な場面で利用してます。
そのためか、山川食品のお漬物はまろやかな味にな り、しつこさもない丁度いいバランスに！
人の手
自動化がどんどん進んでいく現代。
そんな中で山川食品は人の手で出来るところは 人の手で行っております。
人の手で丹精こめた漬物を１つ１つ丁寧に製造 しています。
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